Tag: panificio bonci

Panettone di Natale 2014 @ Roma: Albanesi “Il Forno delle Meraviglie” e Prelibato al TOP!

Aggiornamento Natale 2015 Sempre validi i riferimenti individuati insieme il Natale scorso, richiamiamo il post e il tascabile appuntando gli aggiornamenti 2015. Era partito un po’ in sordina il nostro contest sul Panettone ma ecco poi che a un certo punto voi lettori vi siete evidentemente appassionati e sono saltate fuori diverse centinaia di utili e preziosi voti. Tante preferenze dunque che hanno contribuito  a tirar fuori in modo netto i più amati. E chi vorrà ne potrà chiaramente approfittare per dirimere la questione che spesso di questi tempi si solleva del “e dove lo prendiamo quest’anno il panettone?!” Vediamoli dunque...

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Di Prelibato a Monteverde e altri panifici del cuore

E’ recente – giusto di qualche mese fa – l’apertura di Prelibato nel cuore di Monteverde. Via di villa Pamphili, quasi angolo Quattro Venti: in un tratto di strada non certo animato, anzi. Bisogna farci caso insomma, o saperlo. Aiuta l’intercettazione lo stile della vetrina che interrompe la monotonia delle mura-palazzo bordo marciapiede. Ingresso tutto vetri e sobrio che proietta in un piccolo ambiente dominato dal banco espositore. A destra e a sinistra entrando qualche sgabello e ripiani poggia-spuntino. Sul retro, e si intravede chiaramente, la cucina/forno. La sensazione che si ha mettendo piede all’interno è che la sistemazione...

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Streetfood @ Roma: i panini gourmet di Romeo e gli altri Top!

Metti insieme due autentiche “bombe”. La prima: lo streetfood che straripa ormai in ogni dove tra consumatori accaniti (ovvio), “penne” del settore e naturalmente tra imprenditori, che intravedono chiare opportunità fisse e/o ruote-munite. La seconda: il potere diffusivo dei social, che neanche si commenta più. Ed ecco circa 1.000 votazioni in una settimana scarsa per il nostro contest a tema. Per non parlare degli accessi curiosi al blog e il chiacchiericcio in commenti e messaggi. Ne esce una Top9 altrettanto “esplosiva” che combina socialmente il “vecchio” e il “nuovo”, il consolidato e l’azzardo. Socialmente si, nel senso più pieno e innovativo del termine: mostri sacri dello streetfood romano si alternano quindi...

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Dove mangiare i Maritozzi a Roma e dintorni

Confessiamo! L’idea ce l’ha data Daniela “SenzaPanna”… Complice infatti la foto golosa di apertura post, ricondivisa da Lorenzo  sulla pagina Facebook di Vie del Gusto (la stessa peraltro da noi immortalata in occasione di un nostro Food Tour), si parlava calorosamente di Maritozzi giusto lo scorso sabato: tanti consensi, tanta partecipazione. Il Maritozzo tira c’è poco altro da aggiungere. E noi che ne siamo ghiotti non possiamo che essere d’accordo. Di qui il desiderio di mettere insieme una piccola selezione di posti irrinunciabili in cui assaggiarli, o meglio in cui lasciar sprofondare il naso tra la panna bianca che li riempie: praticamente impossibile uscirne indenni!...

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Quattro novità gastronomiche per chiudere il 2012!

Sembrava proprio che l’apertura di Romeo Chef&Baker in Prati  a metà novembre fosse destinata a chiudere l’elenco 2012 delle gastro-novità romane e invece nelle settimane appena trascorse quella stessa lista si è infoltita. Quattro sono gli indirizzi di spicco che a nostro avviso si ritagliano di diritto un posto in chiusura (almeno in citazione) ed eccoci dunque a passarli in rassegna. Troppo poco lo spazio di qualche foto o parola sui nostri social… Certo in giro per il web – a dispetto del poco tempo trascorso dalle aperture di serranda- se ne è già parlato tanto (è ormai di moda divenire popolari prima ancora di presentarsi!) ma perchè far mancare anche qualche nostra riga a voi lettori? A proposito, non esitate a farci sapere cosa ne pensate se li avete provati! 1. Panificio Bonci in via Trionfale 34-36. Da fine novembre. Si ancora lui Bonci Bo che a Pizzarium e No.Au affianca quest’altra creatura tutta devota al pane.  Pane casereccio, pane di segale, in cassetta, pane integrale, pane ai cereali,  pani di stagione, brioche alla francese, pizza bianca, rossa…e si potrebbe continuare così fino a…circa 1200 tipi preparati nell’anno. Possibilità di uscire con scorte farcite e dalle 12 alle 22  anche con hamburger. Oltre al salato propone pure dolci da forno, dai cornetti alle crostate, dai croissant ai biscotti secchi passando per tante altre cose! Nella ciurma anche lo storico panificatore romano Franco Palermo che per i più non ha...

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Tavole Romane, alla ricerca di tutto il Buono di Roma – Da 7 anni!

La Mappa del Gelato

Mappa del Gelato Artigianale a Roma

La nostra Top30 delle gelaterie artigianali di Roma

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