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La Barrique – Enoteca e degustazione nel rione Monti *Aggiornamento*

Aggiornamento del precedente articolo che consigliamo di leggere per una vista d’insieme su questa Tavola e per le informazioni pratiche. Dopo diversi mesi (a memoria almeno 3) di “stop” la Barrique di Pagliardi ha rialzato serranda. La scorsa settimana per la precisione. Sono difatti terminati i lavori di ristrutturazione che hanno portato aria nuova e diverse novità… Cosa c’è di nuovo? Oltre a una ripulita generale sono stati riorganizzati gli ambienti. Tutto è su un livello ora: per intenderci è scomparso lo spazio rialzato a destra dietro il bancone (rimasto nello stesso punto) e un angolo intimo con divanetti è spuntato a sinistra – dall’entrata – tra l’area principale tavoli e l’ingresso alla toilette. Anche quest’ultima rifatta e…ce ne era bisogno. Gli arredi restano in legno, mentre qualche lavagna a muro ha trovato posto a parete tra gli scaffali dediti alle bottiglie. Nel rifacimento spazi si è fatta largo sul fondo la cucina e con essa alcuni piatti caldi a menu. Dunque accanto a crostoni, selezioni ricercate di salumi e formaggi e insalate variopinte l’offerta si è rinforzata con più di qualche primo e secondo espressi. In un fugace passaggio abbiamo provato (e fotografato ahinoi in modo pessimo)… Bruschetta al baccalà mantecato e gorgonzola con balsamico (evergreen del menu) Mezze maniche con zucchine, olive taggiasche e pecorino La guancia brasata con taccole scottate e pomodorini e una girella homemade di pan di spagna e cioccolato...

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L’Asino d’oro – territorio chiama creatività risponde

NEW! Tavole Romane è tornata in visita: leggi gli aggiornamenti seguendo il link E Asino d’oro fu! Dopo averne letto a lungo in ogni dove ci siamo finalmente decisi a sperimentare la cucina di Lucio Sforza. Si si avete capito bene non avevamo ancora mai avuto il piacere di assaggiarne le creazioni, nè ai tempi in cui in terre umbre gestiva “La Volpe e L’Uva” nè quando “L’Asino d’oro” già risiedeva a Roma in zona Montesacro. Ci è voluto il trasloco nel Rione Monti e il tanto “rumore” che c’è stato sul web per l’occasione (Mr Puntarella più in inglese Katie ed Elizabeth per citare alcuni “blogger” tra i nostri preferiti) a farci incamminare! Ma ora è con certezza e anche con rammarico che ammettiamo di aver perso tempo nel non esserci decisi primi. Certo una rondine (ops una cena!) non fa primavera (ops piena affidabilità di giudizio!), ma la sensazione che ci si trovi in un posto fuori dal comune è forte e non fatichi a credere che qui è primavera tutti i giorni. Ma dunque procediamo con ordine. Il locale è nel cuore del Rione Monti, nel cuore di quell’affascinante dedalo di strade in sampietrini che proprio il cuore ti ruba ogni volta che ci capiti a passeggiare. Due vetrate senza pretese e incorniciate da ferro battuto su strada: riconosci che sei arrivato perchè si intravede un...

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Tavole Romane, alla ricerca di tutto il Buono di Roma – Da 7 anni!

La Mappa del Gelato

Mappa del Gelato Artigianale a Roma

La nostra Top30 delle gelaterie artigianali di Roma

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