Tag: flavio al velavevodetto

Tiramisù Day: 7 indirizzi a Roma dove assaggiarlo almeno una volta

Oggi è il Tiramisù Day, il mondo celebra il dolce italiano più amato! Occasione giusta quindi per dare una rinfrescata al nostro post del 19 settembre 2012 dedicato proprio a questa prelibatezza. Ti-ra-mi-sù, quattro sillabe che proiettano su quattro ingredienti magici: crema al mascarpone, savoiardi o dintorni, caffè e cacao, che se messi accuratamente insieme sottendono un mondo di gusto e sapori difficilmente replicabile in altre dolcezze culinarie. Insomma una combinazione di elementi che lo rende un dessert semplice e al tempo stesso unico. Lo confessiamo: noi ne siamo ghiotti e difficilmente ci risparmiamo da un assaggio di tiramisù quando capita...

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qbpost – 13/23 ottobre la Festa del Cinema a Roma è anche Foodopolis

Torna l’appuntamento romano con la Festa del Cinema all’Auditorium Parco della Musica. In apertura uno scatto di ieri pomeriggio con scenario evidentemente work in progress.  Si respirava già un’atmosfera speciale e, complice la bella e assolata giornata, siamo lì rimasti svariate ore a indugiare tra un angolo e l’altro (compresa la biglietteria per qualche immancabile e compulsivo acquisto ticket!). Questione di giorni dunque e il red carpet sarà ufficialmente calpestabile. Quest’anno il programma ci è sembrato particolarmente ricco e studiato. Varietà di filosofie percepite dietro i film (almeno a leggerne le presentazioni), una passerella “pesante”, omaggi cinematografici, eventi a corredo: ecco tutto sembra tracciare effettivamente il solco per una una...

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Armando, Flavio e Cesare i nostri “Top of Mind” della cucina romana

Una delle domande che più di frequente ci rivolgono – amici e non  -in fatto di forchetta è senza dubbio: “dove possiamo addentare qualche buon piatto romano?“. A dire il vero non pochi sono i riferimenti che riusciamo a consigliare ad occhi chiusi, ma i primi 3, quelli che ci balzano nel cervello in meno di qualche frazione di secondo sono loro: il nostro “AFC” della cucina romana. Armando, Flavio e Cesare. Il colpo sicuro, quegli indirizzi che non ti tradiscono praticamente mai. Dunque in ordine di “AFC”, senza dilungarci troppo, giusto per ricordarne rapidamente qualche buon motivo di...

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Tavole consigliate per Natale e Capodanno 2015/2016 a Roma, menu per menu!

Aggiornamento 2016/2017 a questo link Fa una certa emozione, ma pure una certa nostalgia, tornare a scrivere  su questo spazio: il perché lo sapete evidentemente e dunque non ci spendiamo ulteriori righe… “Emozionante” è oltretutto uno stato d’animo che va a braccetto con questa parte dell’anno, fatta di riflessioni, bilanci, buoni propositi ma pure di luci, addobbi, profumi e sapori che solo la stagione natilizia sa donare. Come non sentirsi dunque in completa sintonia col periodo, come non augurarsi che quest’atmosfera porti al mondo intero miti consigli e che restituisca pace a tutto e a tutti… Ma venendo all’aspetto mangereccio della...

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