Ristorante Centro, anche a colazione

Qualità molto buona

Offerta molto varia

Ambiente moderno

Servizio cortese

Cappuccino 1,20 lieviti 1,00

Via Cavour 61, Roma

Su viale Cavour, tra la stazione Termini ed il Colosseo, si trova Centro Ristorante e Cocktail bar, insegna di pregio da riconoscere in una zona sempre insidiosa per gli avventori.

Il ristorante ha recentemente trovato nuova linfa nell’impegno dello chef Salvatore Testagrossa. I punti di forza sono la pasta fatta in casa, il pesce fresco e la valorizzazione delle materie prime. Il menù, in rotazione su base stagionale, comprende fritti, crostini e tartare come antipasto, taglieri, primi della tradizione declinati in chiave moderna, secondi raffinati tra carne e pesce, burger, insalate e dolci.

Anche sul fronte bar e cocktail bar viene garantita grande professionalità, per aperitivi, caffetteria e dopo cena.

Fa Centro anche a colazione

Dalle 8.00 nello spazio bar si fa colazione. Tra i lieviti, cornetti semplici, farciti alla crema o al cioccolato, integrali con miele, fagottini al cioccolato, rotelle crema e gocce fondenti.

Ci sono poi le torte del giorno, dolci da credenza che si alternano: torta al cioccolato, torta di mele, ciambellone marmorizzato, Pan di Spagna all’arancia, crostate. Spesso sono presenti anche torte vegane. Completano l’offerta classica biscotti (tozzetti, sablè) e cookies, pane, burro e marmellata. Centro propone anche l’American breakfast: caffè americano, uova strapazzate, anche con bacon o con salmone, uova al tegamino, croque Monsieur o Croque Madame, toast con spalla arrosto e cheddar o con salmone. Perfetta per i turisti stranieri e gli italiani più curiosi. Sul fronte delle bevande, oltre alla caffetteria, the e cioccolata calda, succhi di frutta di tutti i gusti, spremute, centrifughe di frutta e verdura – classica, salutare, dissetante, energetica.

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La domenica si propone invece il brunch, che comprende anche i pancake.

L’angolo bar dispone di numerosi tavolini per una bella pausa colazione rilassante, in un ambiente curato e contemporaneo. I prezzi sono più che onesti in rapporto a qualità e cura del cliente.

Crediti immagini: Pagina Facebook Centro,  Raffaella

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