Il Maritozzo Rosso Bistrot, nuova apertura all’EUR in Viale Europa

Il Maritozzo Rosso apre il suo primo Bistrot all’EUR, in Viale Europa 90 negli spazi del punto vendita Mondadori.

Anche se non siete appassionati di dolci vi consigliamo di continuare la lettura…

Se invece state cercando dove mangiare il dolce romano per eccellenza rimandiamo a un altro nostro articolo (link), datato ma sempre valido.

Qui infatti parliamo di maritozzi gourmet, in versione perlopiù salata.

Idea secondo noi geniale di Edoardo Fraioli, nata dall’amore per la città di Roma, dalla passione per i buoni ingredienti di questo territorio e dalla voglia di portare innovazione riscoprendo i prodotti della tradizione con un abbinamento originale.

Tante le affinità con il nostro sentire, come non innamorarsi dunque di un progetto così? E con Il Maritozzo Rosso fu subito colpo di fulmine, fin dal primo assaggio nella sfida (vinta) tra le startup di Container. Lo abbiamo poi ritrovato in qualche evento food e visto affermarsi nello spazio che ha avuto fino a qualche tempo fa da Eataly Roma, dove è stato anche protagonista della doppia Festa del Maritozzo (link).

Ma torniamo all’Eur e in particolare a Viale Europa, zona in cui capitiamo spesso. Intercettata l’imminente apertura dalla sempre informatissima Daniela Senza Panna siamo andati subito a dare un’occhiata. E con piacere per il nostro palato non ci siamo limitati a osservare i nuovi spazi ma abbiamo trovato Il Maritozzo Rosso Bistrot già in piena attività!

Se ci seguite sulla pagina Facebook avrete già avvistato il maritozzo stracciatella e alici provato. Materie prime di alta qualità e involucro, di loro produzione, con consistenza e sapore ideali per esaltarle.

Tra le altre proposte avvistate a menu…

Maritozzi in versione Cacio pepe e pere, Picchiapò, Baccalà mantecato e Polporitozzo.

Pumpernickel – un sandwich con tre fette di pane farcito – Salmone e mele, Il Vegetariano, L’Uovo a 68° e Il Pollo com’era (in foto).

Insalatozze Funghi e pecorino, Caprino mele e mandorle, Orzo e gamberi, Carciofi rucola e bufala, Ananas e calamari.

Al Piatto Trancio di salmone, Baccalà e carciofi, Stinco di maialino, serviti con maritozzo o pumpernickel a scelta.

Spazi piccoli e curati con poco più di una decina di sedute.

Evento di inaugurazione

Inaugurazione ufficiale de Il Maritozzo Rosso Bistrot oggi 11 Maggio dalle 18:00 alle 22:00 (evento facebook).

In bocca al lupo a “Edo” e alla sua nuova creatura! Si può fare un abbonamento?! A parte le battute, speriamo sarà presto attivata anche la consegna nei vicini uffici e magari che sia gestibile qualche ritocco sul prezzo con formule per i più golosi.

Intanto pronti a inserire Il Maritozzo Rosso Bistrot insieme a Lievito Pizza, Pane nel prossimo aggiornamento dei consigli per pranzare in zona, sempre tra i nostri articoli più popolari:

>> LEGGI “Roma Eur non solo uffici: 10 posti dove mangiare nei dintorni di Viale Europa”

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