Share

– immagine realizzata da Tavole Romane –

Siamo in periferia all’estremità del quartiere Talenti, tra la Nomentana e la Tiburtina poco prima del Grande Raccordo Anulare. Qui proprio su via Casale di San Basilio apre imperterrito le sue serrande – ogni mattina – un bar laboratorio pasticceria, la cui vista riporta inevitabilmente indietro nel tempo e ricorda in tutto e per tutto i baretti di paese degli anni ’50-’60. Sembra proprio la riproduzione fedele di una istantanea datata in versione bianco e nero, che ritrae nonni intenti a trascorrere il tempo tra la lettura di un giornale e una partita a carte o a giocare con i nipotini, il tutto “in compagnia” dei prodotti da bar, che aiutano a scandire le ore della giornata. Anche i tavolini sbiaditi dal tempo e le sedie con i fastidiosi elastici colorati che assecondano il peso sembrano quelli di mezzo secolo fa. L’interno del locale è molto semplice e informale. Entrando sulla sinistra il bancone pasticceria che espone dolci e lieviti, sulla destra l’angolo bar a cui servono bevande calde e fredde.
I cornetti – sfornati caldi ad ogni alba – sono superbi: niente a che vedere con i diffusissimi cornetti surgelati e riscaldati che fanno bella mostra in molti bar di Roma. Fragranti, profumati e disponibili in versione semplice o farciti (con marmellata, crema, cioccolato,…), ma anche danesi, bombe, ciambelle e sfoglie. Il cornetto alla crema è il nostro preferito, come pure il pasticcere che entra ed esce dal laboratorio con la siringa (della crema) in mano pronta a riempire – su richiesta – il lievito…da solo vale la visita! Citazione speciale anche per il ventaglio di sfoglia, friabile e zuccherino al punto giusto. L’offerta include anche paste dolci di tipo romano (grosse e non particolarmente elaborate, si fa ricordare il diplomatico) e qualche salato tipo pizzette bianche e rosse. Discreto il livello di cremosità del cappuccino. 
Il servizio è gentile, familiare e genuino…sempre disponibile ad assecondare i desideri golosi di clienti abituali e passanti.

Le nostre Pagelle:

  • Ospitalità 6,5
  • Ambiente 6
  • Caffè 6,5
  • Cappuccino 7
  • Cornetti 8
  • Altro 6 (pasticceria)

Prezzo:

  • Cappuccino e cornetto: 1,80€ (cappuccino 1€, lieviti 0,80€, caffè 0,80€)

In Breve:
♥ Che gioiello…i cornetti…in questo bar!

Informazioni pratiche:
Indirizzo: via Casale di San Basilio 234, 00137 Roma (come arrivare)
Orario: 06:00-19:00
Tel. 06.4103339