Confessiamo! L’idea ce l’ha data Daniela “SenzaPanna”

Complice infatti la foto golosa di apertura post, ricondivisa da Lorenzo  sulla pagina Facebook di Vie del Gusto (la stessa peraltro da noi immortalata in occasione di un nostro Food Tour), si parlava calorosamente di Maritozzi giusto lo scorso sabato: tanti consensi, tanta partecipazione. Il Maritozzo tira c’è poco altro da aggiungere. E noi che ne siamo ghiotti non possiamo che essere d’accordo.
Di qui il desiderio di mettere insieme una piccola selezione di posti irrinunciabili in cui assaggiarli, o meglio in cui lasciar sprofondare il naso tra la panna bianca che li riempie: praticamente impossibile uscirne indenni!

Come?! Non possiamo ancora passare alla lista perché qualcuno non sa cosa sia un maritozzo?! Beh detto che bisogna rimediare subito andandone a caccia, quelli della foto di apertura lo lasciano chiaramente intuire: una morbida e fragrante (quando ben fatta) pasta dolce – ma non troppo – lievitata, cotta a puntino e farcita con  soffice panna bianca fresca. Spesso rintracciabile anche in versione “uvetta” (nella pasta). Da trangugiare in notturna o per colazione: si trovano tipicamente fino alla prima mattinata. E chi non ne conoscesse le origini può dare un’occhiata a questo mini-video girato dal Gambero Rosso con la nostra guida/foodie Simona sempre in occasione di quel Food Tour che ci ha regalato lo scatto di apertura.

Simona_maritozzo

Eccoci dunque agli indirizzi da appuntarsi a nostro giudizio, rigorosamente in ordine sparso visto che non amiamo stilare Top10 e classifiche. Si si certo…fanno eccezione quelle frutto di giudizio “popolare” catturate con i nostri contest!
Al solito non esitate a condividere altri maritozzi da non perdere…

1) “Il maritozzo per eccellenza” (in foto d’apertura): Pasticceria Regoli (all’Esquilino)- via dello Statuto 60

2) “Lo storico”: Il Maritozzaro a Porta Portese – via Ettore Rolli 50

maritozzaro_1

3) “L’universitario”: Romoli nel quartiere Africano – viale Eriterea 140/144

4) “Il popolare”: Panificio Mosca nei pressi di San Pietro – via Candia 16

5) “Il centrale”: Pasticceria Cinque Lune accanto a Piazza Navona – corso Rinascimento 89

6) “Il cinematografico”: Pasticceria Andreotti – via Ostiense 54/56

7) “Il Torinese”: Luca Montersino da Eataly – Air Terminal Ostiense

Foto di Tavole Romane Food Tours, Roma

8) “Il Francese”: Cristalli di Zucchero – via Valtellina 114 e via di San Teodoro 88

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9) “L’ultimo arrivato”: Panificio Bonci a due passi da Pizzarium – via Trionfale 34/36

10) “Il fuori-porta”: Lo Chalet del Pincio a Civitavecchia – via Michelangelo Buonarroti 3

E dulcis in fundo una citazione per uno che ci manca molto: il maritozzo che Betmon (oggi al Propaganda) preparava per Settembrini Caffè ai tempi in cui era lì. In versione “lampone” sulla panna. Nostalgia! Al Propaganda – almeno noi – non lo abbiamo più ritrovato…

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* Immagini: Tavole Romane pubblicate sotto una Licenza Creative Commons, Round Trip Ticket per lo scatto da Cristalli di Zucchero