Dolci Desideri per Colazione, direzione Monteverde Vecchio

Qualità molto buona

Offerta varia

Ambiente classico

Servizio efficiente

Cappuccino 1,20 cornetti 1,20 lieviti mignon 0,80

Via Barrili 56/62, Roma

Monteverde è da tempo un quartiere ricco di proposte gastronomiche di livello, che negli ultimi anni si sono ulteriormente rinnovate, spesso con buoni risultati. Dolci Desideri è una meta golosa che appartiene ormai alla tradizione, celebre anche per numerosi clienti noti; il più conosciuto è senza dubbio il regista Nanni Moretti, notoriamente appassionato e scrupoloso cultore di dolci. Il bar pasticceria si trova nella parte vecchia di Monteverde e beneficia, tra l’altro, della vicinanza con la bella Villa Sciarra, giusto ieri ripulita da parte del degrado grazie a Retake.

Il locale è di impostazione classica, ordinato, curato, spazioso. Tavolini interni sono a disposizione degli avventori; molto gradevole risulta lo spazio all’aperto, secondo me più rilassante.

L’offerta all’ora della colazione prevede i prodotti più graditi nella capitale: cornetti assortiti, maritozzi con la panna, bombe, ciambelle, fagottini crema e Nutella.

Con riferimento a questi ultimi, non posso però esimermi dal sollevare una questione per me “storica”, quella dell’utilizzo della più famosa delle creme spalmabili per farcire i lieviti (ma lo stesso problema si pone, in molte pasticcerie, per i dolci). Il gusto puramente personale mi porta a non apprezzare questa scelta – trovo che il sapore deciso sovrasti completamente gli altri aromi, appesantendo e togliendo equilibrio alla brioche; poiché so d’altra parte per certo che molti esprimono al contrario assoluta preferenza per i lieviti alla Nutella, mi limito a osservare che un locale che pone tanta cura nei propri prodotti dovrebbe almeno offrire due varianti: crema al cioccolato di produzione propria e Nutella. Sono invece numerose le pasticcerie e i bar di qualità che dimenticano la crema al cioccolato artigianale (in questo caso, mi baso su due esperienze recenti).

Diatribe golose a parte, Dolci Desideri rimane un solido punto di riferimento per chi cerca una parentesi dolce, anche all’ora della colazione.

Crediti immagini: Pagina Facebook Dolci Desideri,  Raffaella

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