Categoria: Cibo Etnico

Altrove Ristorante, a Ostiense cucina etnica di qualità con le porte aperte sul mondo

Altrove Ristorante – “Porte aperte sul mondo”. Il ristorante sociale nato da un progetto del CIES, dopo un periodo di rodaggio, spalanca le porte con un viaggio alla scoperta di sapori ed esperienze interculturali. Vi raccontiamo l’iniziativa e la nostra esperienza a cena.

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Waraku, ramen e cultura giapponese nel Bistro sulla Prenestina

Waraku è un progetto di Maurizio di Stefano e della moglie giapponese Miwako, nato nel 2010 come associazione culturale nei locali di una palestra del Pigneto e divenuto nel tempo tra i riferimenti degli appassionati di cultura e cibo giapponese a Roma. Ora Waraku si è spostato un paio di chilometri più un là proprio su via Prenestina prendendo la forma di vero gastro-bistrot…

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