Categoria: Generali

Bio*Sagra For Kids 2018, 30 settembre giornata di beneficenza con oltre 70 chef e laboratori per bambini

Bio*Sagra for Kids 2018. Domenica 30 settembre, negli spazi dell’Orto di Alberico della Fattoria di Fiorano, un’intera giornata “family friendly” da trascorrere nel verde in compagnia di illustri nomi del panorama gastronomico romano e del Lazio. Con l’obiettivo di raccogliere fondi a favore della Fondazione Bambino Gesù.

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Taste of Roma 2018, 20-23 settembre: gli chef protagonisti e tutte le novità

Taste of Roma 2018. La 7a edizione dell’evento che celebra l’alta cucina della Capitale si svolgerà dal 20 al 23 settembre presso i Giardini Pensili dell’Auditorium Parco della Musica. Alla prova d’assaggio, per tutte le tasche, le creazioni di oltre 20 chef d’eccezione. Tema dell’anno: l’evoluzione del gusto ispirata dall’arte.  In programma anche corsi, degustazioni, show cooking e attività per bambini.

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Ferragosto a Roma: 10 idee dal classico pranzo, alla cocomerata, fino alla cena stellata

Cresce di anno in anno il numero dei locali aperti a Ferragosto a Roma. Se fino a qualche tempo fa il pranzo o la cena del 15 erano “roba” da ristorante turistico, oggi rientrano a pieno titolo nell’offerta di realtà di qualità che rendono davvero difficile la scelta. Noi abbiamo provato a selezionarne 10 che siamo certi vi lasceranno sorridenti e soddisfatti.

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Aperitivi all’aperto a Roma: gli indirizzi con spazi outdoor per godersi la bella stagione

Aperitivi all’aperto a Roma. Con l’arrivo della bella stagione si amplifica la scelta di posti dove potersi concedere un buon drink e qualche sfizio sul finire di una lunga e calda giornata. Così eccovi i nostri suggerimenti per degli ottimi aperitivi outdoor, insieme a un ripasso tra i 20+locali, indirizzi vinaioli, birraioli e top già segnalati che offrono spazi all’aperto.

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Cucina Romanesca: Pasta all’Amatriciana, tutto quello che c’è da sapere e dove mangiarla a Roma

Nell’ambito del nostro progetto sul Calendario della Cucina Romanesca, non poteva mancare uno spazio dedicato alla ricetta simbolo della romanità nel mondo: l’Amatriciana. Lungi dal voler mettere la parola definitiva su origini, storia e ingredienti, ci divertiremo qui a ripercorrere alcune delle tesi più accreditate a riguardo, chiudendo con una manciata di indirizzi imperdibili dove mangiarne di ottime a Roma.

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Aperitivi in hotel di lusso a Roma, indirizzi consigliati

Aperitivi  in hotel di lusso a Roma. Si allunga la nostra lista di posti dove trascorrere piacevoli momenti di fine giornata in compagnia di un buon drink e di qualche irrinunciabile sfizio.
Dopo 20 e più locali, 10 wine bar e 10 birrerie da bere e stuzzicare, arriva la nostra selezione di location top per l’aperitivo in cui la parola d’ordine è esclusività.

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Cucina Romanesca: Broccoli e Arzilla secondo pizzeria Sancho di Fiumicino

Cucina Romanesca e Broccoli e Arzilla. Sul finire della primavera, anticipiamo una ricetta tipica del venerdì (ma secondo alcuni anche del mercoledì) per dare spazio a un prodotto della terra che tornerà protagonista sulle tavole in autunno. Stiamo parlando del broccolo romanesco che si unisce all’arzilla nella tradizionale minestra.
A interpretare questo inimitabile piatto povero, in qualità di guest chef, Emiliano e Andrea Di Lelio della Pizzeria Sancho di Fiumicino che appositamente per Tavole hanno ideato la pizza e i supplì “Broccoli e Arzilla”.
Ecco a voi le ricette (insieme a qualche curiosità).

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La Mia Cucina Romanesca, al via il contest nazionale per appassionati e food blogger che omaggia la tradizione. Scopri come partecipare.

Con La Mia Cucina Romanesca Contest, Tavole Romane chiama a raccolta appassionati di cucina e food blogger da tutta Italia e li invita a lasciarsi ispirare dai grandi nomi delle romanità a tavola.
Fino a dicembre 2018, a sfidarsi sui principali social network, saranno infatti ricette che reinterpretano quelle tipiche del Calendario romano abbinate agli osti protagonisti della Rassegna sulla Cucina Romanesca inaugurata sul sito.
Alla ricetta “regina” in omaggio un fantastico set da cucina offerto da Pentole Agnelli e Incontri in Cucina-Roma e, per chi vorrà usufruirne, una fantastica cena per 2 nella Capitale.

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