Autore: tavoleromane

Waraku, ramen e cultura giapponese nel Bistro sulla Prenestina

Waraku è un progetto di Maurizio di Stefano e della moglie giapponese Miwako, nato nel 2010 come associazione culturale nei locali di una palestra del Pigneto e divenuto nel tempo tra i riferimenti degli appassionati di cultura e cibo giapponese a Roma. Ora Waraku si è spostato un paio di chilometri più un là proprio su via Prenestina prendendo la forma di vero gastro-bistrot…

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Tiramisù Day: 7 indirizzi a Roma dove assaggiarlo almeno una volta

Oggi è il Tiramisù Day, il mondo celebra il dolce italiano più amato! Occasione giusta quindi per dare una rinfrescata al nostro post del 19 settembre 2012 dedicato proprio a questa prelibatezza. Ti-ra-mi-sù, quattro sillabe che proiettano su quattro ingredienti magici: crema al mascarpone, savoiardi o dintorni, caffè e cacao, che se messi accuratamente insieme sottendono un mondo di gusto e sapori difficilmente replicabile in altre dolcezze culinarie. Insomma una combinazione di elementi che lo rende un dessert semplice e al tempo stesso unico. Lo confessiamo: noi ne siamo ghiotti e difficilmente ci risparmiamo da un assaggio di tiramisù quando capita...

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All'Oro al The H'All Tailor Suite
Il nuovo All'Oro al The H'All Tailor Suite

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