Autore: Daniela Dioguardi

DOL e i suoi produttori: Lapillo, il pecorino affinato in grotta dell’azienda Il Circolo

DOL e i suoi produttori. Riprende la rubrica dedicata ai formaggi e ai salumi della selezione DOL – Di Origine Laziale. A rappresentare l’eccellenza del territorio in questo 5° appuntamento, l’azienda agricola Il Circolo che sorge nelle campagne di Montefiascone (VI), con la sua piccola e straordinaria produzione di formaggi di pecora tra cui il Lapillo affinato in grotta naturale.

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Proloco DOL apre a Trastevere: il 12 novembre una cena d’eccezione con Giovanni Milana

Proloco Trastevere. Dopo Proloco DOL a Centocelle e Proloco Pinciano, un nuovo progetto di bottega con cucina del territorio a marchio DOL (Di Origine Laziale) che si presenta ricco di novità.
L’apertura è prevista nella 2a metà di novembre con un primo appuntamento d’eccezione lunedì 12 novembre che vedrà ai fornelli Giovanni Milana, oste della pluripremiata trattoria Sora Maria & Arcangelo di Olveano Romano (RM).

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Eataly Roma riparte dal format Tutto Nuovo

Con la formula “Tutto Nuovo” Eataly Roma, in zona Ostiense, aggiorna la sua offerta ristorativa e gastronomica, adeguandola a standard sempre più moderni e accessibili. Punti fermi rimangono l’eccellenza, la sostenibilità e la condivisione. Presto sarà anche sede di un pop-up store targato Ikea.

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Bio*Sagra For Kids 2018, 30 settembre giornata di beneficenza con oltre 70 chef e laboratori per bambini

Bio*Sagra for Kids 2018. Domenica 30 settembre, negli spazi dell’Orto di Alberico della Fattoria di Fiorano, un’intera giornata “family friendly” da trascorrere nel verde in compagnia di illustri nomi del panorama gastronomico romano e del Lazio. Con l’obiettivo di raccogliere fondi a favore della Fondazione Bambino Gesù.

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