Mese: febbraio 2012

Tavole Romane Food Tours in onda su TG2 Eat Parade!

Curiosi di scoprire qualcosa in più su di noi e sui nostri Food Tours? Allora non perdete il servizio che ci dedica TG2 Eat Parade! Appuntamento domani (venerdì 24) alle 13:45 su RAI 2. E se sarete impegnati a lavoro o presi da altro potete approfittare delle repliche sabato dopo la mezzanotte (00:30) o al mattino presto (06:00). Pubblicheremo comunque in questo post il link al video appena sarà online… Video TG2 Eat Parade Grazie a Bruno Gambacorta per l’interesse, il tempo che ci ha dedicato con la sua troupe e le belle e incoraggianti parole sull’iniziativa! Intanto però...

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Caffè Propaganda – un angolo di Parigi con vista Colosseo

Cosa è mai questa storia?! Giusto una storia nata di recente, che da qualche mese porta il nome di Caffè Propaganda. Va bene va bene veniva fuori a fine 2011 e ne hanno già scritto a destra e manca, ma ormai dovreste sapere che ci piace sperimentare prima e parlarne poi. Torniamo a Propaganda allora. Un progetto sui generis per Roma – e ora capirete il perchè – che spunta fuori da estri di moda, musica, gastronomia e porta firme di rilievo: dj Giancarlino, Maurizio Bistocchi di Reply Store, udite udite Arcangelo Dandini per la consulenza in cucina e Stéphane Betmon lo chef pâtissier francese che ha traslocato per l’occasione da Settembrini Caffè qui in via Claudia. E chi lo conosce non dubitiamo stia già pensando ai suoi…no no lo sveliamo dopo! Dunque perché sui generis e di qui perché passarci. Dopo un paio di esplorazioni ci viene da dire: per diversi buoni motivi o se non altro non pochi per non parlarne. La formula. E’ aperto sette giorni su sette da pranzo a notte fonda, accompagna l’ora del pranzo, il the pomeridiano (selezione Mariage Frères anche se ahiahi in bustine), l’aperitivo, cena e dopocena. Difficile per Roma, eppure da Propaganda – e in pochi altri locali in città – succede. E l’offerta all day riempie le pagine di un menu-giornale, che un po’ ti stordisce e un po’ ti ammalia per il formato. Esilarante....

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I supplì più amati di Roma: Pizzarium e La Gatta Mangiona

English version Senza perdere tempo entriamo subito nel vivo con un’immagine di apertura dedicata ai supplì vincitori del contest lanciato giusto 15 giorni fa e che ha raggiunto un’inattesa popolarità. Li riconoscete?! Ecco, ora li sveliamo…the winners are… Pizzarium per la categoria take-away e La Gatta Mangiona per i ristoranti/ pizzerie. Congratulazioni a Gabriele Bonci (il più votato in assoluto) e a Gianfranco Giancarlo Casa! Passiamo dunque in rassegna i primi classificati con le percentuali di gradimento per ciascuna categoria: LOCALI PER UN SUPPLI’ MORDI E FUGGI 1. Pizzarium (24%) 2. 00100 Pizza (19%) 3. Sisini, la casa del supplì (16%) 4. Il mattarello d’oro (13%) 5. Franchi gastronomia (12%) LOCALI PER UN SUPPLI’ DA GUSTAR SEDUTI (RISTORANTI E PIZZERIE) 1. La Gatta Mangiona (27%) 2. Sforno e Tonda (16%) 3. L’Arcangelo (16%) 4. Ai Marmi, Panattoni detto “l’obitorio” (13%) 5. Bir&Fud (13%) Tra le proposte arrivate “fuori-lista” dai lettori del blog meritano una citazione (per numero commenti e “mi piace” ricevuti) i supplì di Alari a Porta Portese (segnalati da fede rico), la pizzeria-rosticceria detta “lo scrauso” vicino al cinema Giulio Cesare in Prati (Le Serenitudini), That’s Pizza vicino Mattia Battistini (iaia) e Mille idee di pizza a vie delle Vigne (Gianluca). Che dire! Da questo lato ci siamo davvero divertiti. Grazie a voi e ai tanti che hanno voluto dire la loro in questo contest! E come...

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Tavole Romane Food Tours: la parola agli esperti!

Premessa: non amiamo le autoreferenziazioni (lo sapete!), ma queste belle notizie non potevamo proprio ignorarle. Ci abbiamo pensato un po’ e alla fine il nostro animo riservato ha accettato per l’occasione di divenire un po’ più “sfacciato”, tanta la voglia di condividere l’accaduto con voi lettori… Se qualcuno ce lo avesse anticipato qualche tempo fa, non ci avremmo creduto! Davvero. A cosa?! Alla vagonata di emozioni che ci ha regalato nel corso dei mesi Tavole e che ora – quasi inavvertitamente – arriva dal progetto dei Food Tours (ita, eng). Tutto risale a un paio di settimane fa… state a sentire. Non è un segreto che da quando – a metà novembre – abbiamo acceso i motori dei Food Tours di tanto in tanto ne postiamo quì e lì per aggiornarvi sull’argomento… Non è un segreto che i primi Tour ci abbiano entusiasmato e divertito, oltre che dato un gran da fare… Non è ormai un segreto che – a un certo punto – oltre a sentire la preziosa voce dei primi clienti partecipanti – ci sia cresciuta la voglia di sottoporre i Tour al giudizio degli addetti ai lavori, di constatare se quell’animo, quella cura e quell’entusiasmo che cerchiamo di trasferire nel progetto Tavole arrivano anche a chi ha fatto di certi argomenti una professione. E tour con gli addetti ai lavori fu, il 21 gennaio mattina nel cuore dei...

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Osteria Giuda Ballerino – romanità, creatività e…fumetti! *Aggiornamento*

Aggiornamento del precedente articolo che consigliamo di leggere per una vista d’insieme su questa Tavola e per le informazioni pratiche. Cosa c’è di nuovo? Era una calda sera d’estate  quando – più di un anno e mezzo fa – accomodati in piazzetta avevamo cenato all’Osteria del Giuda. Era lo scorso inverno quando l’Osteria del Giuda entrava di diritto tra le nostre 10 Trattorie scelte in uno storico post per Dissapore Era una fredda serata di questa gelida stagione – circa un mese fa – quando accolti dall’ambiente avvolgente e divertente della saletta dell’Osteria ci siamo soffermati a girare e rigirare tra i piatti dell’incredibile menu. Certo starete pensando che “incredibile” sia un aggettivo imponente e importante, ma concedeteci il termine col significato un po’ più “rilassato” perchè – almeno a noi – sembra quasi incredibile quell’equilibrio qualità/creatività/prezzo che riescono a trasferire dal Ristorante stellato all’Osteria; e sempre quasi incredibile ci pare la costanza con cui nel tempo la parte low cost del Giuda tenga fede alla missione, alternando sui tavoli portate da Osteria (seppur sofisticata) a sapori di alta classe dell’adiacente Fratello Gourmet. Unione nevralgica tra Ristorante e Osteria resta l’affascinante spazio cucina a vista dove tutto nasce, collocato giusto nel mezzo tra i due, quasi – o forse senza il quasi – a far da perno tra due ingranaggi del motore Giuda. E prima di lasciarvi gli scatti (che tutto dicono!) della recente cena all’Osteria, non si può non far cenno al terzo nato in...

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Tavole Romane, alla ricerca di tutto il Buono di Roma – Da 7 anni!

La Mappa del Gelato

Mappa del Gelato Artigianale a Roma

La nostra Top30 delle gelaterie artigianali di Roma

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