Mese: gennaio 2010

Il Gelato di Claudio Torcè – dolce e salato!

Una Tavola che riteniamo “Intoccabile” per la costante qualità di cibo e servizio sperimentati! Link alla lista completa degli Intoccabili NEW! Tavole Romane è tornata in visita: leggi gli aggiornamenti seguendo il link Scoperto casualmente qualche anno fa all’apertura in zona Eur…da allora ne ha fatta di strada! Ha conquistato i golosi, esteso la sua fama…e aperto un nuovo punto vendita in zona Aventino. Un centinaio di gusti: creme, sorbetti di frutta e…anche gusti salati! Creme: le tradizionali si moltiplicano in numerose varianti…impossibile ricordarle tutte. Qualche citazione tra le provate: cioccolato fondente su diverse gradazioni, pistacchio di bronte e non solo, nocciola d’alba e “dintorni”, crema classica, con biscotti al cioccolato sbriciolati, ai pinoli, aromatizzata con liquori, mandorle con tostature aromatizzate diversamente, riso, ricotta, sesamo…e una nostra vera fissazione: il gusto arachide! Sorbetti di frutta: svariati e sempre realizzati con materie fresche di stagione. Salati: strepitosi per accompagnare flan e souffle…provati al parmigiano e peperoni con basilico…il primo perfetto per il flan agli spinaci! Anche omaggio al Giappone con gusti wasabi e thè verde…tra gli altri! Le nostre Pagelle: Ospitalità 7 Ambiente 7 Gelato 8 Creme 8 Frutta 7,5 Salato 7 Prezzo: Gelato: 19€/Kg Coni: da 1,50€ a 3€ (stessi prezzi per le coppette) In Breve: ♥ Ce n’è per tutti i gusti… Informazioni pratiche: Sito web: http://web.tiscali.it/ilgelatodiclaudiotor/ (non molto aggiornato) Indirizzo: via dell’Aeronautica 105, 00144 Roma (come arrivare) Altre sedi: – v.le...

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Fernanda – osteria di tendenza

– immagine tratta dal sito web ufficiale e ritenuta di pubblico dominio –   Una Tavola che riteniamo “Intoccabile” per la costante qualità di cibo e servizio sperimentati! Link alla lista completa degli Intoccabili NEW! Tavole Romane è tornata in visita: leggi gli aggiornamenti seguendo il link Nel bel mezzo dell’area urbana riservata al celebre mercato di Porta Portese si colloca questa Tavola che consideriamo ormai un “fidato vicino di casa”… Materie prime sempre freschissime danno vita a piatti a nostro gusto geniali in alcuni abbinamenti. L’ambiente e l’ospitalità sono il fiore all’occhiello: padroni di casa affabili e sempre ben disposti a scambiare quattro chiacchiere con tutti. Una sala al piano terra e uno spazio soppalcato (nostro preferito), entrambi molto curati, caratterizzano il locale.  D’estate tavoli all’aperto sul marciapiede bordo strada, purtroppo trafficata ma comunque gradevole. Le nostre pagelle: Ospitalità 7         In Discesa di 1 (↓) Ambiente 7,5 Mescita 5,5 Cibo 8 Antipasti 8,5 Primi 7 Secondi 9 Contorni – Dessert 7,5 Pane 8 Prezzo: Pasto: 35€ In breve: ♥ Il mercato delle pulci “sazie” a Porta Portese… Informazioni pratiche: Sito web: http://www.osteriafernanda.com/Home.html Indirizzo: via Ettore Rolli 1, 00153 Roma (come arrivare) Orario: chiuso la domenica Tel. 06.5894333 …dalla nostra esperienza: Abbiamo scoperto casualmente questa Tavola qualche anno fa, in un giro di quartiere, e da allora non abbiamo più mancato di frequentarla! Qui è un po’ come sentirsi a casa…tanto sono bravi i proprietari a mettere...

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Giolitti – riferimento per un gelato in Centro Storico

Una Tavola che riteniamo “Intoccabile” per la costante qualità di cibo e servizio sperimentati! Link alla lista completa degli Intoccabili Ne abbiamo “girate e rigirate” di gelaterie nel Centro Storico di Roma e ancora non siamo riusciti ad individuare una valida sostituta di Giolitti. C’è da dire che il Centro non offre molto – almeno a nostro gusto – in fatto di gelati…e a Giolitti va senza dubbio il merito di essere riuscita a mantenersi costante nel tempo nella produzione di buoni prodotti tradizionali e artigianali.   Risale a poco più di un secolo fa la nascita della latteria Giolitti alla Salita del Grillo…precursore del più celebre locale giunto fino ai giorni d’oggi, noto tra i romani e ancor più popolare tra i turisti. La posizione è incantevole: ai piedi  della piacevole passaggiata di via di Campo Marzio. Il locale ha due ingressi su sale spaziose ed è arredato in stile liberty con importanti lampadari a “candele”. Tavolini sia all’interno, in ambiente tradizionale un pò cupo, sia fuori – sul lastricato di sampietrini – lungo le pareti del locale. I gusti, alle creme e alla frutta, sono perlopiù classici. Nessuno da citare in particolare, tutti a nostro avviso “giusti” per una fresca pausa golosa. Da non perdere – questa invece va citata – una spruzzatina di panna sul cono o sulla coppetta…una specialità di questa Tavola. Il servizio – sempre in divisa e guanti bianchi – è spesso incalzante e impersonale…d’altronde è continuamente alle prese...

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Angelo e Simonetta pizza a taglio – i Campioni della Nomentana

Una Tavola che riteniamo “Intoccabile” per la costante qualità di cibo e servizio sperimentati! Link alla lista completa degli Intoccabili Frequentiamo ormai da tantissimi anni questa Tavola… e per noi è il regno incontrastato della pizza a taglio! E’ un piacere constatare che il calore dell’ospitalità e la qualità dell’offerta si mantengono costanti nonostante la fama e il passare del tempo. Era il 1992 quando Angelo e Simonetta Iezzi si sono aggiudicati il Campionato Mondiale Pizzaioli grazie all’eccellente impasto – fragrante e alto al punto giusto – e la genialità negli abbinamenti delle materie prime sempre di prima scelta. Solo l’inizio di un percorso di grandi riconoscimenti e successo di pubblico… La si può prendere a portar via ma anche gustarla…la pizza… appena sfornata e servita sui caratteristici taglieri, scegliendo di appoggiarsi sulla panchina all’aperto quando la stagione lo consente o all’interno, in un ambiente semplice e rustico con bancone e qualche sgabello…sempre con la piccola tv accesa in sottofondo!  Non si può fare a meno di notare e ammirare i tanti riconoscimenti appesi – nel corso degli anni – alle pareti…mescolati ad Amarcord romanisti. Le nostre pagelle: Ospitalità 7,5 Ambiente 6,5 Mescita 6,5 (bottiglie) Antipasti 7 (supplì 6,5) Pizza 9 Prezzo: Pasto: 8€ (trancio di pizza e birra piccola) In Breve: ♥ Pizza a taglio da COPPiA dei CAMPIONI! Informazioni pratiche: Sito web: non disponibile Indirizzo: via Nomentana 581, 00141 Roma (come arrivare) Orario: 11:00-01:00 (chiuso...

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Bir&Fud – pizza e birre artigianali al TOP

Una Tavola che riteniamo “Intoccabile” per la costante qualità di cibo e servizio sperimentati! Link alla lista completa degli Intoccabili E’ ormai divenuto un Cult…questa Tavola…nel cuore di Trastevere alle spalle della celebre Piazza Trilussa, uno dei centri nevralgici della vita notturna nella capitale. Non si può non sostare qui – almeno una volta –  per gustare una pizza di stampo napoletano, realizzata con farine macinate a pietra, e sorseggiare una birra artiginale scelta tra le tante disponibili alla carta e – a volte – anche tra quelle del giorno scritte alla lavagna. Servizio veloce ed informale, talvolta un pò “snob”. Sempre affollato: è necessario prenotare, specie nel weekend, con qualche giorno di anticipo se si vuole essere certi di trovare posto. Se arrivate e c’è ancora da aspettare potete comunque farvi servire una birra e berla appoggiati agli sgabelli lungo il muro, scambiando quattro chiacchiere e scrutando il locale. Peccato ci siano solo 4 tavolini contati all’aperto…e anche in posizione scomoda! Nella categoria…buono il rapporto qualità/prezzo! Degli stessi proprietari Pizzarium, su cui scriveremo presto. Le nostre pagelle: Ospitalità 6,5 Ambiente 7 Mescita 9 Antipasti 7,5 (supplì 8,5) Pizza 8,5 Dessert non provati Prezzo: Pasto: 20€ In Breve: ♥ Bir&Pizza…accoppiata vincente! Informazioni pratiche: Sito web: http://birefud.blogspot.com/2007/09/bir-fud-la-pizzeria.html Indirizzo: via Benedetta 23, 00153 Roma (come arrivare) Orario: tutti i giorni 19:30 – 24:00 (ven e sab fino alle 02:00) Tel. 06.5894016 …dalla nostra esperienza: Quando vogliamo deliziarci con una buona...

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