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Cucina Romanesca: Broccoli e Arzilla secondo pizzeria Sancho di Fiumicino

Cucina Romanesca e Broccoli e Arzilla. Sul finire della primavera, anticipiamo una ricetta tipica del venerdì (ma secondo alcuni anche del mercoledì) per dare spazio a un prodotto della terra che tornerà protagonista sulle tavole in autunno. Stiamo parlando del broccolo romanesco che si unisce all’arzilla nella tradizionale minestra. A interpretare questo inimitabile piatto povero, in qualità di guest chef, Emiliano e Andrea Di Lelio della Pizzeria Sancho di Fiumicino che appositamente per Tavole hanno ideato la pizza e i supplì “Broccoli e Arzilla”. Ecco a voi le ricette (insieme a qualche curiosità).

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Aperitivi all’aperto a Roma: gli indirizzi con spazi outdoor per godersi la bella stagione

Aperitivi all'aperto a Roma. Con l’arrivo della bella stagione si amplifica la scelta di posti dove potersi concedere un buon drink e qualche sfizio sul finire di una lunga e calda giornata. Così eccovi i nostri suggerimenti per degli ottimi aperitivi outdoor, insieme a un ripasso tra i 20+locali, indirizzi vinaioli, birraioli e top già segnalati che offrono spazi all'aperto.

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